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天使蛋糕的做法 天使蛋糕(极度低糖版) 天使蛋糕怎么做

天使蛋糕的做法 天使蛋糕(极度低糖版) 天使蛋糕怎么做

食材明细

主料
  • 低筋粉 (30克)
  • 蛋白 (2个)
  • 白砂糖 (15克)
  • (少许)
  • 塔塔粉 (适量)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

天使蛋糕的做法步骤

  • 天使蛋糕的做法 天使蛋糕(极度低糖版) 天使蛋糕怎么做 第2张

    1、准备原料

  • 天使蛋糕的做法 天使蛋糕(极度低糖版) 天使蛋糕怎么做 第3张

    2、蛋清倒入大碗

  • 天使蛋糕的做法 天使蛋糕(极度低糖版) 天使蛋糕怎么做 第4张

    3、略微搅打,加入盐,和塔塔粉

  • 天使蛋糕的做法 天使蛋糕(极度低糖版) 天使蛋糕怎么做 第5张

    4、打成鱼眼泡,第一次加糖

  • 天使蛋糕的做法 天使蛋糕(极度低糖版) 天使蛋糕怎么做 第6张

    5、打至泡沫细密,第二次加糖

  • 天使蛋糕的做法 天使蛋糕(极度低糖版) 天使蛋糕怎么做 第7张

    6、泡沫浓稠,第三次加糖

  • 天使蛋糕的做法 天使蛋糕(极度低糖版) 天使蛋糕怎么做 第8张

    7、拉出弯钩

  • 天使蛋糕的做法 天使蛋糕(极度低糖版) 天使蛋糕怎么做 第9张

    8、筛入低筋粉

  • 天使蛋糕的做法 天使蛋糕(极度低糖版) 天使蛋糕怎么做 第10张

    9、翻拌均匀

  • 天使蛋糕的做法 天使蛋糕(极度低糖版) 天使蛋糕怎么做 第11张

    10、装入模具

  • 天使蛋糕的做法 天使蛋糕(极度低糖版) 天使蛋糕怎么做 第12张

    11、放入预热170度的烤箱,中层,烤约20分钟,表面金黄即可