关于酥脆炸花生米的餐饮精选

“简单五部曲~香脆又可口的小零食〜是送饭，送粥，佐酒的一流选择！”食材明细主料花生（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥脆炸花生米的做法步骤1、花生米准备好2、用清水洗两至三遍，不需要泡或者搓洗。3、凉...

先把花生米焯水2分钟，锅里的油烧至5层热在放入花生米炸制金黄色。这样炸出来的花生米不会糊，还十分的酥脆，炸好的花生米要用保鲜盒装好在放在冰箱里保存，用保鲜盒装好，避免花生和另外的食物串味影响口感。花生米若不酥了，则...

“简单酥炸花生米，可谓全民下酒菜。简单，要做到又香又酥却也不容易。小窍门：凉锅凉油下锅开火；全程保持小火；炒到8成熟时出锅，用余温烘到全熟。观察成熟度：听、看、尝、手感。”食材明细主料花生米（适量）辅料花生油（适量）配料盐（...

放入适量油，炸至七至八成熟即可。炸五香花生米时油不要放太多，大约可以淹没花生米一半即可，否则做出来的太过油腻，并且不够酥脆。炸的过程中全称要保持小火，并不断翻炒，使之受热均匀。翻炒的速度一定要快，否则很容易炒糊，影响...

“香香脆脆的炸花生米，简单好做，是休闲的小食，下酒的小菜”食材明细主料花生米（400克）辅料油（200克）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸花生米的做法步骤1、将花生米用冷水浸泡3--5分钟，沥干水2、冷油下锅炸3、不停地翻动花...

大火将花生米炒2-3分钟左右后转中小火继续慢炸，直至花生米颜色变成白中带着微微的黄色时，表明已经炸好了，可以关火后用其剩下的余温使其更加酥脆。炸好的花生米待其放凉后再食用这样口感会更好，而且香脆可口又美味，若是直...

将花生米浸泡后，冷油下锅，小火慢炸即可。花生米放入淡盐水中浸泡十分钟再炸，这样既能增加花生的味道，而且不易炸糊。浸泡后的花生米需要彻底控干水分再炸，以免引起食用油飞溅。炸花生米需要冷水下锅炸，炸制的过程中需要不停...

首先将花生米放进清水中洗干净，锅中放入油，油温不要过于热，防止倒入花生米的时候容易糊掉，花生米放入油中炸至红色即可捞出，趁热撒上食盐或者白糖即可完成。花生米是一款具有丰富营养价值的食物，它的用途很广，可以榨花生油。...

“做宫保鸡丁和酸辣粉必备食材，也是传统下酒菜，酥脆咸香。”食材明细主料花生米（适量）辅料食用油（少许）盐（适量）白酒（适量）原味（口味）未知（难度）酥脆花生米的做法步骤1、花生米洗净，晾干水分2、冷锅倒入少许食用油3、放入花生米，小火...

持续小火，炒到八分熟。将花生米擦洗干净，不得粘有水分，然后与花生油一起放入锅中，不用等待油熟，一直保持小火翻炒，炒至颜色逐渐变深。铲的过程中有清脆的声音，炸至七至八分熟，关火即可食用。炒制过程中花生油不能放太多，淹没过...

将花生米裹上鸡蛋液、面粉、白糖，放入油锅炸熟即可。甜花生米是用花生米、面粉、鸡蛋、白糖炸制而成的美食。制作甜花生米的花生米需要清洗干净，控干水分再烹饪，这样会更加卫生。炸制甜花生米需要冷油下锅，小火慢炸，这样炸...

“我这个炸花生米跟一般的方法不一样呢，弄出来的花生米真的很酥脆。”食材明细主料花生米（适量）水（半锅）辅料盐（少许）辣椒面（适量）花椒面（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸花生米的做法步骤1、水烧开。2、放入花生米，煮一...

花生米要裹上面粉的同时，也要沾鸡蛋液。需要把花生米清洗干净后控干水分再裹上面粉鸡蛋液，保证花生米的干净。花生米裹上面粉鸡蛋液是能是花生米更酥脆有嚼劲，在炸的时候，掌握好火候，选择中火炸，不然会导致花生米受热不均匀...

把花生米用冷水冲洗，洗掉表面的灰尘，且让花生米表皮湿润，记住不需要浸泡太久，放在菜篮控水。将花生和凉油一起倒入锅中，油刚刚没到花生的高度即可，之后用大火加热，不停的翻炒花生米，七、八分钟以后就可以出锅了，可以倒入少许的...

冷油下锅，小火慢炒。炸花生米前用清水浸泡一会，控干水分，这一步骤可以使在炸花生米时不容易将其炸糊。冷油时便将花生米下锅，小火慢炒，能够使得花生米又酥又脆。出锅之后可以加少量白酒搅拌一下，这样做能够使炸出来的花生米...

“这是用的九三葵花籽油炸制的，我感觉炸出来的花生米挺香的，感谢九三集团~”食材明细主料花生米（500克）辅料九三葵花籽油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）脆炸花生米的做法步骤1、花生米准备好！2、锅里倒入九三...

“以前，用明火炸花生米，总是会一不小心就糊，而且如果不勤翻动的话，会有一些么已经糊了，一些么还没有酥脆的情况，今天，用这个美的电磁炉，真正的匀火，炸出来的花生米，色泽均匀，而且还不容易糊，也不用经常的翻动，就因为，电磁炉的火候是...

炸花生米不要预热炸锅，这样做出来的更酥脆。放入锅中将花生米刷上油。设置温度180度，时间为10分钟，取出时晃动一下使之受热均匀，撒上适量的盐即可。炸之前，一定要用水冲洗之后再将表面水分擦干净。否则炸出来的花生米有软...

“身边的亲友都说我炸的花生米表皮不焦酥脆可口其实一碗酥脆的花生米很简单只需要做好以下几个步骤就可以啦”食材明细主料花生米（200克）辅料菜籽油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥脆花生米的做法步骤1、...

1、要选择颗粒饱满的花生粒，将花生米洗干净晒干，防止粘锅。2、锅中加油一定要小火，用铲子不断的搅拌。3、油温高的时候要把锅拿开，远离火搅拌，过一会后再放回火中搅拌。4、烧油过程中油温不能过高，变至金黄即可捞出。5、要...

“油炸花生米，其实不光男人们爱吃，女人和小朋友也喜欢吃。但是花生米含油高，如果再用油炸的方法，岂不是油上加油？现代人饮食，油水已经很大了，所以在食物制作上就要多注意些，以清淡、少油、少盐为第一需求。但是如果太寡淡，估计...

将花生米裹上用鸡蛋、面粉、淀粉调制的面糊，再包裹上一层芝麻，下锅炸制成熟即可。制作芝麻花生米的过程中也可酌情添加白糖，吃起来风味会更好。炸芝麻花生米的油温不宜过高，油温烧至七成熟即可。炸芝麻花生米的时间不宜过...

洗净后炒干再油炸。从超市买回来的花生米外皮会带有些许杂质，用清水冲洗或者浸泡一段时间。油炸之前先在锅里翻炒一下，把水份炒干，这样在油炸的时候，不会出现外皮被炸糊变黑，而内部还没炸熟的情况。在油炸花生米时加入一点...

首先要把花生米放在冷水里泡1分钟，不仅可以洗去灰尘，而且可以让花生水分饱满一些。随后捞出来擦干表面的水分，准备冷油冷锅下锅，小伙持续翻炒，要保证花生米不焦，最后看花生的颜色变成金黄色，花生皮也微微开裂，就可以捞出来了，...

将花生米裹上鸡蛋液、淀粉，放入油锅炸制即可。制作蛋酥花生米需要选用新花生米，这样做出来的蛋酥花生米口感才会更好。裹好蛋液的花生米需要添加适量的淀粉搅拌，直至每粒花生都裹上淀粉，这样可以避免粘连。没有淀粉也可以...