可乐鸡翅的做法 简单无油版可乐鸡翅 可乐鸡翅怎么做

“寒冷的夜晚，也不想用太多时间在厨房里面，今晚，做一个简单无油版的可乐鸡翅，依然是零难度。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

可乐鸡翅的做法步骤

• 1、姜切片，鸡翅中洗净后在背面切斜刀方便入味。

• 2、铁锅不放油，直接烧热，放入鸡翅小火慢炒至鸡皮出油，两面成金黄。

• 3、放入姜片，调入一调羹料酒继续翻炒。

• 4、调入一调羹老抽翻炒。

• 5、倒入漫过食材的可乐和一调羹料酒，大火烧开后加盖转小火慢炖15-20分钟。

• 6、大火收汁后起锅。

小窍门

Ps:
1、不用放油，因为鸡皮会出油，但是一定要小火翻炒，否则鸡皮就糊了。
2、可乐和老抽的量要自己把握，要适合自己的口味。