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好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的面包,它选用精选的上等面粉、南瓜和蜂蜜就可以制作了。面粉含有大量的微量元素和淀粉易于人体肠胃吸收,南瓜蜂蜜中含有大量的糖分能够补充人体能量,对于单身人士来说学会做了可以不用挨饿了。

主料

低筋面粉 :50
南瓜泥 :25
玉米油 :45
鸡蛋3个
糖 :40

辅料

蜂蜜 :1大勺
牛奶20
柠檬汁 :适量

具体步骤

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单 第2张

1.备好蛋糕的材料。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单 第3张

2.南瓜去皮去籽,蒸熟压成泥。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单 第4张

3.蛋黄与蛋清分离,蛋黄里加牛奶。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单 第5张

4.玉米油加入蛋黄液里。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单 第6张

5.把蜂蜜加入蛋黄液里。。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单 第7张

6.把压好的南瓜泥加入蛋黄液里。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单 第8张

7.最后把低筋面粉筛入蛋黄液里。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单 第9张

8.用手动打蛋器拌匀。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单 第10张

9.蛋白里加适量柠檬汁。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单 第11张

10.用电动打蛋器打成粗泡。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单 第12张

11.把糖分多次加入。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单 第13张

12.打到提起打蛋器有一个小弯勾为好。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单 第14张

13.取1/3打好的蛋白,放入蛋黄液里翻拌匀。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单 第15张

14.把拌好的蛋黄糊,倒进剩余的蛋白里。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单 第16张

15.把蛋糕糊翻拌匀。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单 第17张

16.方烤盘铺上油纸。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单 第18张

17.烤箱预热170度

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单 第19张

18.把翻拌好的蛋糕糊倒进烤盘里,轻轻震动几下,消除气泡。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单 第20张

19.放入烤箱,170度中层烤18-20分钟。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单 第21张

20.出烤箱后,立即倒扣,撕下油纸。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单 第22张

21.待凉透,开始修四边。

好吃的南瓜蜂蜜蛋糕卷怎么做好吃又简单 第23张

22.卷起即可。

烹饪技巧