东北筋饼的做法 舌尖上的春饼～～东北筋饼 东北筋饼怎么做
“每年立春日，大部分人都要吃春饼，名曰“咬春”。有记载说宋代宫廷的荠菜迎春饼是“翠缕红丝、金鸡玉燕、备极精巧，每盘值万钱。”立春时，大葱冒出的嫩芽，清香脆嫩，特别是春回大地，万物复苏，嫩葱先出，人们尝鲜，也是有“咬春”的...
东北筋饼的做法 东北筋饼怎么做
“在东北只要有卖面食的地方就会有筋饼，筋饼的特点是饼薄有韧劲。”食材明细主料面粉（250g）水（200g）辅料盐（适量）油（适量）其他（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东北筋饼的做法步骤1、将250g面粉和200g水和1g盐搅拌均匀，放到冰箱冷...
东北烧饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时有时候在家中会睡大觉，睡醒了之后便是饿的感觉。在这时想吃东西，外边的不卫生，就自己做着吃吧。又不想做太麻烦的饭，那就做一道简单的东北烧饼吧。这道东...
东北酸菜猪肉馅饼的做法 比饺子还好吃的——东北酸菜猪肉馅饼 东北酸菜猪肉馅饼怎么做
“在东北，有一种饼，巴掌大，或者更大，最有名的当然是辽宁海城馅饼，主要是以咸鲜，肉类为主，另外，在这里，人们把它叫做“烙”馅饼，妈妈最常做的就是韭菜鸡蛋馅、芹菜猪肉馅、酸菜猪肉馅，今天我也来做做酸菜猪肉馅，这个酸菜是东北的大...
东北大酥饼的做法 改良的东北大酥饼（糖尿病人可食版） 东北大酥饼怎么做
“因为妈妈不能吃含糖的食品，所以每当她饥饿时，只好吃馒头和大饼子这种东西来充饥，我和爸爸每次吃些花样的小点心，我都有点愧疚，我一定要让妈妈也吃上！刚开始我去给妈妈买木糖醇点心，或者是上面标着不含蔗糖食品，结果妈妈吃了...
东北甜酥饼的做法 东北甜酥饼怎么做
“这是北方传统的面点之一，外酥内甜”食材明细主料普通面粉（500克）辅料花生油（糖）配料酵母（适量）小苏打（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东北甜酥饼的做法步骤1、水油面，面加入适量的水，糖，油少许，和均匀，饧至半小时2、油酥...
东北土豆饼的做法 东北土豆饼怎么做
“某日看到一个东北土豆饼，纯土豆制作而成，立马就长了草。有机会就拿出来试试。擦土豆末末的工具咱也有，其实严格说来那不是末末，而是非常短小的细丝。擦土豆并不费事。渗了很多水，按原方挤去部分水分，感觉很可惜。虽然有提...
美味什蔬东北大豆筋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟什蔬东北大豆筋，这是一道十分下饭的菜。东北大豆筋吃起来非常有嚼劲而且非常容易入味。在里面加入了圆辣椒，青辣椒，让它带着辣味，吃起来就更带劲了。而且...
东北发面大饼干的做法 东北发面大饼干怎么做
“儿时的味道，松软可口，特别适合老年人，胃不好的，都可以”食材明细主料低筋面粉（200克）全麦面粉（100克）辅料白糖（120克）水（适量）泡打粉（12克）玉米油（120克）鸡蛋（2个）酵母粉（6克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东北发面大饼干的做法步骤...
东北熏肉大饼的做法 东北熏肉大饼怎么做
“有家东北熏肉大饼是我的最爱，每次只要没吃饭路过必吃！我的饮食习惯很接近北方人，其实我是地地道道的南方姑娘哈哈！这次自己亲自动手做一道熏肉大饼先试试，等技术纯熟了再做给大家吃！下面开始一一叙述大饼的步骤哦吼吼！”食...
东北馅饼的做法 东北馅饼怎么做
食材明细主料肉馅（500g）丝瓜（1个）面粉（500g）辅料油（适量）盐（适量）葱（两根）花椒粉（1勺）料酒（1勺）咸香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）东北馅饼的做法步骤1、面粉和匀，要湿点，500克面粉加325克水，加4克盐。2、肉馅加辅料调味料按顺时针方向...
东北锅贴饼子的做法 东北锅贴饼子怎么做
“东北锅贴饼子，营养美味，粗粮细做！”食材明细主料面粉（150克）玉米面粉（50克）酵母（2克）泡打粉（2克）糖（适量）辅料温水（适量）鸡蛋（一个）甜香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东北锅贴饼子的做法步骤1、成品！2、面和好，面团要软能抱团就可以了，...
东北卷饼的做法 东北卷饼怎么做
“身为地地道道的东北人，总要会做个饼吃啊”食材明细主料土豆（适量）面粉（适量）香菜（适量）香葱（适量）小米椒（适量）辅料酱油（适量）陈醋（适量）香油（适量）食盐（适量）甜味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北卷饼的做法步骤1、1.将土豆去皮，洗净，...
好吃的什蔬东北大豆筋怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟什蔬东北大豆筋是一道非常好吃的菜，它色彩鲜艳的外观让人看了十分有食欲，豆筋有嚼劲而且越嚼越香，配上色彩鲜艳的辣椒和调味的洋葱，汁味鲜美，十分下饭。这...
东北酥饼的做法 东北酥饼怎么做
“东北酥饼，特点是金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，酥的直掉渣。不仅孩子喜欢吃，大人们也非常喜欢，因为是真的真的好好吃嘛~”食材明细主料面粉（320克）豆沙（适量）白砂糖（30克）植物油（90克）辅料冷开水（80克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗...
东北粘饼子的做法 东北粘饼子怎么做
“糯米，南方的叫法，一般是长粒的。在北方，称为江米，形状多为椭圆小粒。在我们东北，都管糯米叫“粘大米”。过去，生活条件不好、物质相对匮乏的年代，东北农村一到冬天，几乎家家都有做粘豆包、烙黏饼子的习惯。每次做好多储存在...
东北盘锦烀饼的做法 东北盘锦烀饼怎么做
食材明细主料月牙骨（三块）面粉（300克）辅料土豆（两个）豆角（半斤）配料葱（一段）姜（四片）干辣椒（一个）精盐（100克）味精（10克）料酒（少许）酱油（适量）其他（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）东北盘锦烀饼的做法步骤1、温水和面腥20分钟2、月牙骨凉水入锅...
东北老式大饼干的做法 东北老式大饼干怎么做
“现在生活条件好了，想吃什么就吃什么，但仍然怀念小时候的味道，好不容易找到配方，今天一起来回味一下童年的味道~”食材明细主料中筋面粉（280g）全脂奶粉（20g）白糖（125g）鸡蛋（1个）泡打粉（4g）小苏打（2g）全蛋液（适量）辅料牛奶（40-50ml）调料色...
东北春饼的做法 东北春饼怎么做
“春饼卷肉丝好吃的要不要的”食材明细主料玉米油（适量）面粉（250g）热水（150g）辅料料酒（少许）生抽（1勺）盐（少许）老抽（少许）瘦肉（250g）鸡精（1小勺）白胡椒粉（少许）大豆油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）东北春饼的做法步骤1、面粉250克...
东北煎饼盒子的做法 东北煎饼盒子怎么做
“东北的煎饼盒子，配以豆芽韭菜粉丝馅，有如意（豆芽形似如意）长久（韭菜谐音）之意，是很讨口彩的小吃。煎饼有玉米面、大米面、豆面等不同种类，以玉米面为主。各地的美食都有相通之处，东北有煎饼盒子其实在吃法上跟越南春卷、江南...
东北小吃年糕饼子的做法 东北小吃年糕饼子怎么做
“这才是东北特色小吃年糕饼子，终于吃到了小时候的味道，咬一口黏掉牙，蘸白糖吃，黏糯香甜，好吃到停不下来。”食材明细主料糯玉米粉（300g）辅料白糖（适量）甜味（口味）烙（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）东北小吃年糕饼子的做法步骤1、提前一...
东北糖饼的做法 我爱吃的--东北糖饼 东北糖饼怎么做
“一提到东北特色，大家想到的多的应该是猪肉炖粉条，酸菜炒粉等等。今天的这个糖饼，是我们一家最爱吃的，香香甜甜，非常适合和豆腐脑一块儿吃。夏天不想做晚饭，热两个糖饼，做一锅西红柿鸡蛋汤，也是很好的。”食材明细主料面粉（30...
东北土豆饼怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：适量土豆：1个鸡蛋：1个辅料胡萝卜：1个葱花：少许精盐：1小勺具体步骤1.土豆、胡萝卜切细丝，葱花备用。~小媳妇我刀功不佳，用的插菜板2.我用了小半碗面粉...
烫面筋饼的做法 东北烫面筋饼 烫面筋饼怎么做
“筋饼，是东北的一种特色小吃，因为要薄得近乎透光，因此要用全烫面来做，这样筋度被烫断，因此具有很强的延展性，更易操作。用这种面烙出来的饼又薄又软，非常适合老人和小孩食用。筋饼的吃法和春饼类似，但和春饼比，更薄，更柔软，更筋...
美味的什蔬东北大豆筋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟什蔬东北大豆筋是我最爱之一，尤其是吃火锅的时候加到里面。但是单独拿出来炒也是十分美味的，而且装盘的时候颜色还特别好看，主要是混合了洋葱、红圆椒和...