家常清炒山药香菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

山药我们经常食用的一种食物，有的可能吃烤山药多一些，有的可能喝山药粥多一些，有的可能吃拔丝山药多一些。其实我们也可以把山药炒着吃，清炒山药香菇，是一道家常菜。山药、香菇、红椒、青椒、黄椒的搭配，在色泽上红白绿黄的搭配，让人眼前一亮，口感上也是嫩滑可口。

主料

香菇 ：800
山药片 ：1000

辅料

红辣椒 ：2个
青椒 ：2个
姜 ：适量
蒜 ：适量
黄椒 ：1个

具体步骤

1.准备食材：将香菇洗净撕开

2.再将山药切片

3.准备辅料：红、黄、青椒，蒜和姜切好

4.锅中倒入少量油，待油热将蒜和姜爆香，香菇和山药下锅翻炒

5.然后下入青椒，黄椒，红椒等调料继续翻炒

6.出锅装盘，即可食用