家常菜清炒山药片怎么做好吃又简单
主料
山药 ：3块木耳 ：5个
胡萝卜 ：1根
辅料
花生油 ：1勺香油 ：5滴
盐 ：3
葱 ：1段
姜 ：2片
白醋 ：1匙
具体步骤
1.山药清洗干净削皮，胡萝卜同样清洗干净。
2.黑木耳泡发，摘洗干净。
3.把山药和胡萝卜切薄片。
4.炒锅烧热后加入花生油。
5.油热以后放入葱姜
6.葱姜出香味后放入山药和胡萝卜片翻炒。
7.紧接着放入黑木耳继续翻炒
8.山药变得粘稠的时候加入适量的白醋，翻炒均匀。
9.水分收干后觉得山药还不熟的话在添一点水，翻炒一会。
10.水分收干了，山药也基本熟了，然后放入盐，翻炒均匀。
11.出锅前在滴入几点香油调味。
12.很香的吧！酸酸脆脆的很好吃。
在炒的过程中要加适量的水，不然超出来山药非常粘，吃起来不爽口。
