孩子爱吃凉拌黄豆芽的做法怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:9分钟

主料

豆芽 ：300

辅料

香菇 ：66
青笋 ：77
肉丝 ：88

具体步骤

绿豆芽洗干净，沥水备用

香菇（干香菇需要提前泡发）和青笋切丝。肉也切丝。姜切丝，蒜切末，葱也切丝。干辣椒切小段。

锅中倒油，油热后，放入花椒，干辣椒，葱姜蒜爆香。然后放入肉丝，待肉变色后，放入香菇丝

看香菇出水后，放入绿豆芽。放盐。

豆芽也会出水，炒2分钟左右。再放入青笋，炒一分钟左右。

放鸡精。就可以装盘了。