关于菜底的餐饮精选

食材明细主料青菜（4棵）鸡蛋（1只）里脊肉（75克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菜底煎鸡蛋的做法步骤1、食材：青菜2、鸡蛋3、里脊肉（已清洗）4、将青菜洗净、捞出。5、放在案板上切开，待用。6、将里脊...

食材明细主料肉（适量）熟鹌鹑蛋（适量）小油菜（适量）辅料植物油（适量）面包糠（适量）生抽（适量）盐（适量）香油（适量）葱（适量）糖（适量）醋（适量）蚝油（适量）水淀粉（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鹌鹑蛋肉圆菜底的做法步骤1、肉剁碎，加水、...

“家里正好有半颗花菜，想去曾在电视上看到用花菜做披萨饼底的，无奈花菜量少了点，所以索性做了几个mini披萨！”食材明细主料花菜（半颗）牛油果（半个）蟹肉棒（4根）鸡蛋（1个）面粉（10克）辅料番茄沙司（适量）马苏里拉芝士（适量）芝士片（1片）蒜盐（少...

多种炒菜都能用火锅底料烹饪，比如说可以制作麻辣香锅，除了做麻辣香锅之外，火锅底料做水煮系列也是适合的，水煮系列包括水煮肉片、水煮鸡柳、水煮肥牛等等。而火锅底料除了麻辣香锅和水煮系列之外，麻辣香锅也可以制作凉拌菜...

现代生活中，对于饮食习惯，自然都少不了大鱼大肉。突然出现的农村野菜也就变成了这一桌的焦点，因为现在人都很少吃野菜，更何况野菜有很多种类，奇形怪状的看的又不敢吃，但实际味道一点也不输这一桌子的大鱼大肉呢！那就一起来认...

“春天最鲜美的菜莫过于韭菜了。嫩嫩的头茬韭菜鲜中带甜，或炒，或煎，或包味道都是极好的。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影...

超市买的火锅底料回家之后要先在油锅中带油加热，之后放入火锅底料翻炒搅拌均匀，放入浓汤之后再做处理。火锅底料也可以与菜肴进行直接翻炒，带火锅底料完全与菜肴进行融合之后即炒制完成。...

准备好自己喜欢吃的食材、香料、调料和火锅底料。将食材处理干净，锅中倒入油，油热以后倒入香料翻炒一下，再倒入火锅底料小火翻炒至融化，放入准备好的食材，炒熟之后加入适量的调料翻炒均匀即可。...

大家喜欢吃吃火锅吗？其实吧！吃火锅最讲究的除了食材的新鲜之外，最主要的就是看调配的火锅底料了，那今天，小编就来教给大家一款火锅底料，好吃的来又不会上火，那就是配菜火锅啦！那吃火锅底料要涮什么菜最好吃呢？小编来告诉你们吧...

在我们平时的生活中，蔬菜是大家接触最频繁的食物，有一种名叫茼蒿的食材想必大家一般都会在火锅当中见到吧，小编是很喜欢吃火锅中的茼蒿，那么除了可以涮火锅，他还有没有其他的吃法呢？或者说它和其他什么食材配在一起回更好吃...

餐饮提问：开冒菜店到底如何jyq366回答：麻香冒菜店快乐老家冒菜店小香47回答：现在这个社会东西太多，所以选择的时候要谨慎、仔细。学技术最重要的就是看这个技术热不热门，学出来能不能找到工作。不然浪费家里的钱还有自己的...

如今火锅是亲朋好友聚餐时的首选，大家围着热气腾腾的火锅，涮着自己喜欢吃的菜，喝点小酒，把臂共话，热烈融洽的气氛，非常适合日常聚会。而在火锅行业，海底捞以其优质的服务成功的树立了信誉度高的优质火锅品牌，店铺遍地开花，深受...

火锅大家都喜欢吃，无论是清汤还是麻辣锅，平淡的汤底配上火锅底料可谓是锦上添花。如此一来，为了能够让家人吃到更多类似的美味，家庭主妇们都会想办法让火锅底料派上更多用场，做出更多菜肴，下面小编给大家推荐几样火锅底料炒...

相信大家都很喜欢吃火锅，吃火锅时我们会发现，火锅底料有各式各样的种类，比如麻辣味、香辣味、清汤味等等，我们会根据自己的口味选择适合自己的火锅底料风格。其实，你知道吗，火锅底料不仅可以用来制作火锅，还可以做出各式各样...

餐饮提问：娄底冒菜哪里有学冒菜培训hyx69回答：冒菜作为南方最受欢迎的一种菜系，现如今全国流行，而且尤其是在北方冒菜也变得越来越受欢迎，想学习做冒菜加盟的人也越来越多，那么哪里有学冒菜培训学校呢？这个当然要去四川成都...

“最近想吃酸菜鱼了于是趁中午午休时间去买了一条大草鱼重量足够4-5人分享了海底捞的上汤底料晚上下班回家就迫不及待的清理鱼刀工不是很好削鱼片折腾死了”食材明细主料草鱼（4斤）酸菜（适量）泡椒（适量）辅料腌鱼粉（适量）料酒（适...

海底捞是目前市面上特别有名的一家火锅店，它主要以其服务和新鲜的食材深受广大消费者的喜爱。有些还没吃过的小伙伴会担心价格太贵，接下来，小编就带大家解锁一下海底捞人均多少钱，并且以个人经验给大家推荐一些去海底捞必...

菊花在人们日常生活中随处可见，一般在路边都是一些黄色的。菊花的品种也很多，现在人们很多都注重养生，所以他们喜欢在家里泡一些菊花茶，而今天我们要讲的是菊花的一个品种，苦菊。那你们知道用苦菊做出来的菜，苦菊菜苦吗？今天...

芹菜是生活中日常食材，但是很多人吃芹菜时只吃芹菜茎而丢掉芹菜叶。其实，从营养上看芹菜叶比芹菜茎的营养价值高，同时，还有抑制癌症的功能。同时科学研究表明，因为芹菜中包含水分和纤维并且含有能够使脂肪加速分解的化学物...

一谈到火锅底料时，人们总会想到用它来做火锅，但是，有这种想法的人又太过局限性思维了，我们的火锅底料不仅仅可以做火锅来吃，而且还可以把它用在其他菜上面，很多人都觉得不可思议，认为火锅底料的用处有那么多，那我就为大家介绍...

今天小编要为大家介绍的美食就是冒菜。冒菜，有一点类似于火锅，主要是将各种不同种类的食物煮到一起，形成大杂烩的样子。冒菜是近几年来比较流行的美食，适合与三两个朋友一起吃，口味也根据食客们的爱好有所不同。冒菜的价格...

可以炒菜。一般可以用来做麻辣香锅，麻辣香锅可以根据自己的口味选择荤菜和素菜，然后开火，将火锅底料加入锅中进行融化翻炒，再根据自己的喜好加入适当的调味料，接着把购买好的食材加进去一起翻炒，麻辣香锅即可制作完成。...

洗。包菜的表面会有农药残留，需要清洗。清洗包菜的时候，需要将叶片剥下来，用流动的水，或是淘米清洗即可。手撕包菜是汉族名名菜，属于湘菜，制作的食材包括包菜、蒜片、葱段、味精、生抽、高汤等。喜欢吃酸口的手撕包菜，可以在...

食材明细主料海底捞火锅底料（一包）虾（适量）蟹（适量）辅料菜花（适量）鱼香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海底捞菜花煲的做法步骤1、锅里加入三碗清水，倒入海底捞火锅底料煮开2、放入虾和蟹煮开3、再放菜花，煮开约3分钟左右即可4、...

火锅底料为人们熟知便是用来火涮锅吃,殊不知，它其实还可以用来炒菜，但口味相对来说比较适合稍微重口点的，比如重庆、四川、湖南等地。偏清谈的读者，还是不要轻易尝试啦。但是，到底应该怎么做呢?接下来，小编就来为大家介绍用...