![蒜蓉烤对虾怎么做好吃又简单]( "蒜蓉烤对虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
35分钟主料
对虾 ：
4只 辅料
胡萝卜 ：
1根 西芹 ：
2根色拉油 食盐 姜 蒜
胡椒粉 蒸鱼豉油 ：
适量 具体步骤
大对虾从后背剪开壳，去掉沙线，用清水冲净后，用刀开片至底（稍连即可）
西芹、胡萝卜去皮切条或片，用加了盐的开水焯过
蒜切末，姜切片；烤盘包上锡纸，下面铺上胡萝卜、西芹， 上面放上大对虾
烤箱200度预热10分钟
净锅入油，三成热时下姜片，小火煸成姜油，大火烧至七八成热时倒在蒜末上
加蒸鱼豉油、胡椒粉、盐调匀，抺在虾肉上
烤盘入烤箱，中层，220度，10分钟即可
