自制超高颜值的蒜蓉烤虾怎么做好吃又简单
烤是我们的先祖最先发明的使食物变熟的烹饪方式，在今天，仍有许多人喜欢吃烤制出来的东西，我们不得不承认，烤出来的东西的确比其他烹饪方式做出来的食物要好吃。超高颜值的蒜蓉烤虾的制作方式就是烤，烤出来的东西成品，虾呈现出漂亮的红色，加上其他食物的颜色，看起来就令人食欲大开。
主料
虾 ：1000蒜蓉 ：100
辅料
料酒 ：100盐 ：30
豉油 ：30
橄榄油 ：50
具体步骤
大虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾脚，用剪刀沿着虾背将虾肉剪开，不要剪断，将剪开后背的虾压平，用牙签去除虾线。
虾全部处理后，放入容器中，加入腌制虾的同时，将蒜、红椒剁成细末。适量蒸鱼豉油、料酒腌制10分钟左右，在蒜末中加入少量橄榄油、盐搅拌均匀，将腌制好的大虾放入铺了锡纸的烤盘上，将大蒜末和红椒平铺在虾背上，放入烤箱180度，10分钟左右即可。
1、虾很容易烤熟，不要烤制时间过长，否则会影响口感。
