美味蛋菇花菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味蛋菇花菜是我非常喜欢吃的食物，这道美食没有多余的油脂，里面的食材富含丰富的维生素和人体所需的矿物质元素。现在人们生活越来越好了，每天都是肉，多吃点素菜也不失为一种食物养生，还能清理肠胃。正在减肥的人群可以多多的食用哦。

主料

鹌鹑蛋 ：20个
黄针菇 ：适量
西兰花 ：适量
胡萝卜 ：一根

辅料

酱油 ：适量
姜葱蒜 ：适量

具体步骤

准备食材：将西兰花和黄针菇用水焯一下，鹌鹑蛋煮熟去皮。

热锅放油，放入葱姜蒜爆出香味。放入胡萝卜片翻炒几下。

放入黄针菇。放入鹌鹑蛋。放入适量酱油。放入西兰花翻炒几下。加入少许盐，翻炒均匀即可。