超美味的青菜香菇鸡蛋饺子馅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

平时吃的饺子，里面的馅呀，都太单调了，不是单单的玉米馅，就是单单的猪肉馅，而现在的青菜香菇鸡蛋饺子馅可是让我们眼前一亮的哈，一来用的料呢，可是比较的多样的，而且呀因为多样所以口味可是多重的哦，不会使我们觉得干的，因为有新鲜的蔬菜的哦。

主料

香菇 ：适量
葱 ：适量
青菜 ：适量
鸡蛋 ：4枚

辅料

油 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.食材集合

2.食材洗净后葱切花，鸡蛋加少许盐打散，香菇挤出水后切碎

3.锅里放水烧开后倒入洗净的青菜焯水后捞出挤出水份

4.把青菜切碎放入馅碗

5.锅放油烧热后倒入蛋液划散

6.把炒好的鸡蛋盛盛出备用，锅再放油烧热放入葱花爆香倒入馅碗

7.加入适量盐和糖、蚝油拌匀

8.最后再把鸡蛋放入一起拌匀即可

烹饪技巧

青菜一定要焯水后挤出水份，不然的话拌馅会出水