美味的白菜香菇鸡蛋蒸饺怎么做好吃又简单
我最喜欢吃美味的白菜香菇鸡蛋蒸饺。美味的白菜香菇鸡蛋蒸饺制作方法十分的简单，就是用香菇，白菜，鸡蛋，再加上一些葱花制作而成的，蒸饺是我全家人的喜爱，我们可以再餐馆吃到美味的蒸饺，现在在家也可以吃上美味的蒸饺了，快来尝试吧。
主料
香菇 ：适量白菜 ：适量
鸡蛋 ：适量
辅料
油 ：适量面粉 ：适量
具体步骤
后臀尖用刀剁细，大白菜洗净后切成碎末，在白菜中撒上3克盐轻轻拌匀，腌制5分钟后白菜会出水，挤出水分备用
将猪肉末沿着同一个方向搅打上劲，肉馅出筋后将白菜水份3-4次加入，每次加水都要充分拌匀，使肉馅充分吸收水分
在搅打好的肉馅中加入盐、白糖、香油拌匀，然后再放入白菜末拌匀即成饺子馅
将馅料包在饺子皮中，四周沾上少许清水捏紧。蒸锅中加入水烧开，在蒸屉上抹上少许油，放入饺子大火蒸8-10分钟，直到用手触摸饺子皮不会粘手即可
