西红柿炖牛肉（简单版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西红柿 ：450
牛肉 ：150

辅料

酱油 ：适量
鸡精 ：适量
茴香瓣 ：适量
葱 ：适量
香菜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.准备西红柿，切成块，放点白糖。

2.然后把牛肉用热水烫一下。

3.然后捞出牛肉待用。

4.然后热油锅，爆炒牛肉，然后放入葱花翻炒。

5.然后放入酱油，少许，翻炒1分钟。

6.然后放入洗好的西红柿，然后放入三碗水。

7.放入盐，盖上锅盖开始炖。开锅后小火炖。

8.最后西红柿炖的都融化了，然后放点淀粉勾芡一下。

9.最后放点鸡精。

10.盛入盘中可以吃喝了。

烹饪技巧

炖的时间很长所以需要多放水。冬天的西红柿比较生挺酸的，如果很酸的西红柿记得放点糖。