美味的香菇荠菜鸡蛋素馄饨怎么做好吃又简单
我要吃馄饨，因为馄饨好吃！自己包的肉馅又多，吃起来好爽呀！我必须要做馄饨，因为我想它想的快疯了，还好他的做法很简单哦，不然我肯定会很难受的，我和我的老公一起包，包了我们就吃中午饭，中午饭就是混蛋了，我们包的是香菇荠菜鸡蛋素馄饨，一定很美味。
主料
馄饨皮子 ：800鸡蛋 ：5个
香菇 ：150
荠菜 ：750
辅料
油 ：适量胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
芝麻油 ：适量
具体步骤
1.准备好食材
2.荠菜洗净，
3.放入开水焯一下捞出，切碎，
4.挤去一些水分，用植物油搅拌一下待用。
5.香菇洗净切碎，用油炒至发蔫，盛出，
6.鸡蛋加些料酒打匀，炒熟，用铲刀铲碎，
7.放入香菇，荠菜，
8.加些葱花，胡椒粉，先抽，
9.加些盐，鸡精，芝麻油，搅拌成馄饨馅，
10.取一张馄饨皮子，放入适量香菇韭菜鸡蛋馅，
11.包成馄饨，
12.锅里水开，放入馄饨煮熟，
13.捞入大碗，加调料即可享用。
1.香菇韭菜鸡蛋素馄饨的馅其实都炒锅，所以煮的时间要短些。
