菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

营养美味的杏鲍菇番茄蛋花汤怎么做好吃又简单

营养美味的杏鲍菇番茄蛋花汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟

杏鲍菇是一种菌科生物,在近年来以不及掩耳之势出现在人们大众的视野中,甚至渐渐地超过了香菇木耳在人们的餐桌份量。番茄也叫做西红柿,不仅可以用来当水果还可以用做菜肴的食材,富含维生素C具有美白嫩肤功效。杏鲍菇番茄蛋花汤,在夏天喝上一碗特别开胃,缓解了被炎热的夏天带来的厌食感。

主料

杏鲍菇 :50
鸡蛋90
番茄 :2个

辅料

油 :适量
盐 :适量
味精 :适量
姜 :适量
葱 :适量

具体步骤

杏鲍菇切片,番茄切块

杏鲍菇入煮锅焯。

炒锅放油加热,葱姜入锅煸香后番茄入锅翻炒。

倒入煮锅,加适量水

杏鲍菇入煮锅。 盖上锅盖烧开。

加入盐,味精,淋入鸡蛋

再开锅即可出锅享用

烹饪技巧