准备时间:
10分钟 烹饪时间:
15分钟杏鲍菇是一种菌科生物,在近年来以不及掩耳之势出现在人们大众的视野中,甚至渐渐地超过了香菇木耳在人们的餐桌份量。番茄也叫做西红柿,不仅可以用来当水果还可以用做菜肴的食材,富含维生素C具有美白嫩肤功效。杏鲍菇番茄蛋花汤,在夏天喝上一碗特别开胃,缓解了被炎热的夏天带来的厌食感。
主料
杏鲍菇 :
50 鸡蛋 :
90 番茄 :
2个 辅料
油 :
适量盐 :
适量 味精 :
适量 姜 :
适量葱 :
适量 具体步骤
杏鲍菇切片,番茄切块
杏鲍菇入煮锅焯。
炒锅放油加热,葱姜入锅煸香后番茄入锅翻炒。
倒入煮锅,加适量水
杏鲍菇入煮锅。 盖上锅盖烧开。
加入盐,味精,淋入鸡蛋
再开锅即可出锅享用
烹饪技巧