温州酱鸭舌怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5小时20分钟

温州酱鸭舌，喜欢吃酱香味还有鸭肉的朋友们，这道美食就是一个福利。据说，经常吃舌头，可以让嘴人变得巧舌如簧。其实鸭舌是很美味营养的，肉质的口感很细腻，吃辣就会还想吃。心动了的话，就跟着小编试试吧。美食是不容错过的。

主料

鸭舌 ：400

辅料

大葱 ：1根
老姜 ：1块
大蒜 ：2瓣
料酒 ：30
生抽 ：15
老抽 ：15
冰糖 ：10
白糖 ：5
盐 ：2

具体步骤

1.鸭舌清洗处理干净，滤干水份。使用少许盐+料酒腌制10分钟。如果怕腥，还可以再加一点黑胡椒粉一起腌制。

2.准备齐香料，香料如图，不用太多。

3.先用油，小火炒一下香料，炒出香味后才加入鸭舌。

4.大火煮大约30分钟后，转小火继续焖15分钟左右。

5.最后加盐调味继续转成大火收汁，直到汤汁浓稠收干。在收汁时要注意翻拌，不要糊锅。

6.最后装盘食用。酱菜冷热都适宜，所以您可以一次多酱一些，做为休闲零食也非常不错哟。