香辣土豆丝饼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：两个
小葱 ：适量
鸡蛋 ：2个
面粉 ：少许

辅料

辣椒面 ：适量
花椒面 ：适量
香脆花生 ：适量
盐、鸡精 ：适量

具体步骤

1. 将土豆切成细丝，葱切细丝，一点青椒切细丝。土豆丝过不过水都行。

2. 放在盆里，直接打入鸡蛋，放入花椒面，辣椒面，盐，鸡精等调味。放入少许淀粉，一点要少哦。我这次做的都感觉加太多淀粉了，没突出土豆丝。用筷子搅匀成粘稠状。

3. 油烧热，7成熟，放入糊，摊成形。煎至两面黄亮即可。

烹饪技巧

土豆丝一定要切得很细才行哦。面放的少点总监就有空空的感觉。很好的哦。