家常酱香鸭舌怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭舌 ：500

辅料

冰糖 ：50
一品鲜酱油 ：2勺
草菇老抽 ：1勺
料酒 ：适量
盐 ：1小勺
姜片 ：5-6片
八角 ：1枚

具体步骤

1. 鸭舌洗净，锅里加水，烧开后放入鸭舌，料酒，2-3片姜片，大火烧开焯水。捞出，洗掉浮沫，沥干水分待用。

2. 另起锅，放油，放入3-4片姜片，倒入鸭舌，冰糖，老抽，一品鲜，八角，料酒，小火煸炒至冰糖融化。

3. 倒入白水，水要刚好没过鸭舌，炖20分钟。

4. 大火收汁，出锅即可。