特色栗子炖鸡 怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

鸡腿洗净，用砍刀剁成小块，别太碎了

烧一大锅热水，鸡块放进去焯水，捞出温水洗净控水备用

栗子去皮，葱姜切片

冰糖少许，不用放的太多，放进油锅里加热融化，出焦糖的气味

加入葱姜段，慢炸一会出香味

这时加入控水的鸡块，加入去壳的板栗

加入李锦记的红烧汁 不用太多

加入适量生抽

再加入适量清水，沫过鸡块一指即可

加入适量食盐

大火烧开中火慢炖，直到把汤汁浓稠