准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟炒云丝就是炒豆腐丝,它是一道上手简单,味道鲜美的快手美食。其主要所需要的食材十分简单,就是云丝。云丝作为豆制品具有丰富的蛋白质以及独特的豆香与豆鲜,营养丰富而又不失美味。是一道是个新手练习的好菜,同时也是是个减肥人群或者素食主义者摄入蛋白质的不错选择。
主料
云丝 :
100 辅料
盐 :
2勺料酒 :
适量 酱油 :
适量糖 :
适量鸡精 :
适量 香菜 :
适量 具体步骤
云丝放入水中泡发
泡好的云丝在沸水里烫一下
烫好的云丝用冷水洗净,加2勺盐,拌匀,沥干水分
锅内加适量食用油,加热
倒入云丝,糖,蒸鱼豉油,香菜,鸡精,小火翻炒片刻装盘