美味香茄炒五花肉怎么做好吃又简单
茄子富含丰富的维生素和碳水化合物，搭配着细嫩可口营养价值高的五花肉烹饪，一道制作工艺简单快捷的家常菜肴香茄炒五花肉深受广大美食爱好者喜爱。而且色泽鲜亮诱人十足，口感软糯香甜细腻让人喜爱。搭配着一碗米饭食用风味更佳哦。
主料
茄子 ：300五花肉 ：100
辅料
油 ：适量蒜 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
五花肉切成薄片，茄子切成剪刀块，蒜、姜和葱切成片和段。
锅中倒入适量的油，6成热时，用小火煸炒，五花肉至出油捞出备用。在锅中再倒入少许的油，煸炒葱姜蒜至出香味。倒入茄子，加少许盐煸炒至茄子软透。加入肉片，翻炒一会后，依次加入料酒、生抽、糖，胡椒粉继续翻炒均匀即可。
