简单易学的美味电饭煲酱香五花肉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
五花肉 :500
生抽 :1勺
老抽 :半勺
葱 :30
郫县豆瓣 :1勺
桂皮 :1小块
香叶 :2片
电饭煲酱香五花肉是一款营养丰富、非常美味的菜品。制作电饭煲酱香五花肉的过程不仅十分简单易学,能很快上手,而且非常能让人有成就感。家常菜品,朋友小聚,一展身手,收获众人的味蕾,电饭煲酱香五花肉,你,值得拥有。准备好五花肉等原料,一方烹调,更是一方天地。
主料
白砂糖 :30五花肉 :500
辅料
料酒 :适量生抽 :1勺
老抽 :半勺
葱 :30
郫县豆瓣 :1勺
桂皮 :1小块
香叶 :2片
具体步骤
1.把主要食材备齐。
2.五花肉切成2厘米大的方块。
3.美的电饭锅用煮蔬菜汤键来把水烧开。
4.把肉倒进锅里。
5.加入姜片和葱白段,再加料酒。
6.再用煮蔬菜汤键来焯水,5分钟的时间。
7.一碗里加入白糖,和一勺生抽半勺老抽。
8.加入一大勺豆瓣酱。
9.加入两勺清水。
10.把酱料搅拌匀备用。
11.把姜切成丝,葱切成段。
12.把过好水的肉用篮子控干水份。
13.把肉倒进电饭锅里。
14.加入姜丝,桂皮,香叶。
15.再倒入刚才调好的酱料。
16.最后加入葱段用筷子拌匀。
17.按煮饭键来烹煮。
18.饭跳闸后就可以了。
19.把五花肉装进碗里。
20.再撒上葱花即可。
这道菜最好是用有五层的五花肉来做,口感会特别好。各种香料只要少许就行,不要太多,会抢味。因为豆瓣和生抽老抽味比较重,不需要加盐。