为您解答吃虾补钙么
大虾是一种及其适合我们食用的鱼类，不但味道鲜美，更因为其含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和钙铁等微量元素，尤其适合妇女、儿童和老人食用。可以起到舒缓压力，提高老年人抵抗力和提高儿童智力等诸多作用。食用大虾是否能够补钙呢？
1.吃虾补钙么
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素(英文称astaxanthin，简称ASTA)是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家经考察发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
2.怎么吃虾才能补钙
钙多数在虾壳中，而虾壳多数都被扔掉了，那怎么吃虾最补钙呢? 据了解，虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质。比其他肉类纤维细，水分多，所以口感细嫩，容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用。但虾的品种繁多，常吃的海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;河虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等，还有本报原产地推荐的南极磷虾。海虾矿物质丰富。海虾矿物质含量，如钙、磷、铁、碘都比河虾高，且受污染较小。虽然海虾中不乏个头较大的品种，如对虾。
但虾并不是越大越好。因为野生对虾，长成在市面上出售的大小，可能需要几年的时间，会增加受污染的几率。相比于其他大虾，小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好。但是，河虾的出身一直让很多家长不放心，因为一些河道、养鱼池受环境污染很严重，容易含有激素、寄生虫等问题。
大海虾污染少，但补钙效果一般，小河虾补钙效果好，但又存在污染等问题。而南极磷虾则取众虾之长，生长在南极，远离人类污染，而且虾皮薄、软，营养价值还高，成为补钙首选佳品。
看完上文相信大家对于吃虾补钙么已经有了一个大概的了解。鲜嫩可口的含有富的维生素氨基酸等微量元素，经常食用对人体有益且没有副作用。大虾是非常百搭的万能食材，可以与黄瓜、土豆等各种蔬菜食用，也可与牛肉猪肉等肉类等搭配食用。
