准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
花生酱 :
50玉米油 :
30细砂糖 :
60 鸡蛋 :
50全麦面粉 :
250盐 :
1 牛奶 :
20 葡萄干 :
50泡打粉 :
3 辅料
具体步骤
1. 将葡萄干放入朗姆酒(或清水)中浸泡软。把花生酱和玉米油一起搅匀,加入细砂糖搅匀,分三次加入鸡蛋液搅匀;
2. 倒入以拌匀的全麦粉、泡打粉和盐,加入浸泡后的葡萄干,并加入牛奶搅拌均匀成粘稠状的面糊;
3. 烤箱预热175度。烤盘铺上不粘油纸,将面糊用勺子一团一团地舀放烤盘上,用勺子底部压扁,入烤箱中层,上火下15分钟至表面变黄即可。
4. 冷却后放入密封盒,放阴凉地方保存。