香甜的酒酿紫薯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

元宵节是我国的传统节日，元宵节吃元宵，象征着阖家团团圆圆，同庆佳节，其乐融融。家乡人煮汤圆，也分为几种，除了包有甜馅的汤圆，还有咸味的汤圆。当然也有无馅的甜汤圆。无馅的汤圆一般都做的很小，加些酒酿煮熟，再撒些糖桂花，香香甜甜的真是甜到了心里头！来看看这道酒酿紫薯的做法吧。

主料

糯米粉200g紫薯100g ：适量

辅料

酒酿100g白糖适量糖桂花适量 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

桂花酒酿紫薯汤圆的做法步骤22.紫薯去皮洗净煮熟，趁热碾碎，

桂花酒酿紫薯汤圆的做法步骤33.糯米粉放入大碗，加入90克左右的温水搅拌匀，

桂花酒酿紫薯汤圆的做法步骤44.放入紫薯泥，

桂花酒酿紫薯汤圆的做法步骤55.揉成光滑的面团，

桂花酒酿紫薯汤圆的做法步骤66.把紫薯糯米面团揉成长条，再切成小粒，揉成小圆子，

桂花酒酿紫薯汤圆的做法步骤77.小汤锅水开，放入紫薯糯米圆子，中火煮开，加适量冷水再煮开，一般煮至汤圆浮到水面，体积变大就熟了，

桂花酒酿紫薯汤圆的做法步骤88.放入适量酒酿，加些白糖，

桂花酒酿紫薯汤圆的做法步骤99.放入适量糖桂花，

桂花酒酿紫薯汤圆的做法步骤1010.煮开即可盛出。