豆角烧土豆#不忘初心#怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆角烧土豆，很简单的一道菜，居家好妈妈的拿手好菜。土豆软软粉粉，非常好吃，深受大众的喜爱。豆角也是个人最喜欢的豆类素菜，绿色好吃。将土豆与豆角一起大炒，不需要其他的材料，简简单单，但却异常的美味好吃。学会这道菜，即使天天吃也不厌。

主料

豆角 ：150
土豆 ：150

辅料

葱 ：5
鸡精 ：5
姜 ：2片
花生油 ：10ml
干辣椒 ：2个
盐 ：6

具体步骤

1.将豆角清洗干净并折成段。

2.土豆洗净去皮切片。

3.葱切碎姜切片干辣椒洗净。

4.将土豆片入锅煮七分熟捞出备用。

5.热锅凉油，放入葱姜干辣椒煸香。

6.再放入豆角煸炒。

7.再放入煮熟的土豆片，加少许水煮熟豆角即可。

8.加盐、鸡精调味即可。

烹饪技巧

土豆片提前煮一下能保持完整。