香甜的自制红薯干紫薯干怎么做好吃又简单
紫薯是由红薯转基因而成的一种，颜色根红薯不同，是紫色的，味道和红薯差不多，都是甜甜的味道，这道自制红薯干紫薯干，是把蒸过红薯和紫薯经过自然的晾干，蒸发其中的水份，让红薯中的甜味更好的挥发出来，吃起来更加的香甜可口，口感也是软糯美味。
主料
紫薯 ：3个红薯 ：4个
辅料
水 ：适量具体步骤
红薯紫薯洗净放入蒸锅蒸熟，个头特别大的从中间切开。蒸的过程中时不时打开锅用筷子扎一下，蒸到能用筷子轻松插透就熟了。小个头的会先熟，把熟的小个头们先拿出来晾凉，大个头的继续蒸。
蒸熟后的红薯紫薯们是这个样子滴
红薯紫薯都去皮，去掉头尾纤维较多的部分。其余部分切成1厘米粗细均匀的条，放到通风处风干至少24小时。注意风干过程中一面风干后（颜色会变成橘黄色）要翻个面风干另一面。直到整个红薯条都变成像世面上卖的那种橘黄色。注意如果蒸的时间过长水分过多，可能24小时也不够干，那就需要延长风干时间。紫薯含的水分少，也许不用24小时就足够干了。
将风干好的半干薯条放入铺好锡纸的烤盘内，上下火180度烘烤10分钟。烤完10分钟后如果觉得不够干，再两分钟两分钟的继续烘烤。千万别偷懒，一下子烤15分钟20分钟的！！！我每次偷懒直接设置长时间烘烤，都必烤糊！
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晒的时间一定要足够长，尽量把水分晒的干一点，才能做出来红薯干韧韧的口感蒸红薯的时候时间不要过长，时不时的打开锅看一下，蒸到用筷子可以很轻松的扎进去时候正好，时间太短红薯不熟也不够糯，时间太长水分太大，很难晾干
