酥皮月饼需要多少温度烤多久

需要200度烤25分钟左右。一般情况下家庭烤箱烤制酥皮月饼需要上下火200度烤制25分钟左右，但如果使用的是聚热能力较强的小烤箱，就需要将温度调低至150度左右，烤制时间也需要缩短到二十分钟，以免温度过高、时间过长而导致月饼烤糊。