甜酒酿真的是一道味道非常香醇的一道非常推荐的酒类食物,并且营养价值很高,很有助于消化,并且老人小孩都爱吃,这样的美食,香香的甜甜的,让人吃了会还想吃,喜欢的朋友们现在就跟着试试吧,美食不容许错过哦。
主料
糯米 :
适量 酒曲 :
适量 辅料
凉开水 :
适量 详细步骤:
第一步
前一天晚上把糯米洗净浸泡,天热的话放冰箱
第二步
蒸架上放纱布蒸熟
第三步
等米饭凉到30到40度时把酒曲拌入,酒曲不要用完
第四步
把拌好的米饭装入用开水泡过的陶瓷容器里
第五步
按实后在表面再撒上剩下的酒曲,中间挖个孔,加入点凉开水盖上盖子,放到温暖的地方等待发酵
第六步
24小时后就可以吃到又香又甜的酒酿了