准备时间:
15分钟 烹饪时间:
50分钟我们经常见过鸭子的做法,最多的就是烤鸭,啤酒鸭,但是如果用红烧鸭子,会别有一番美味!在内地来讲,红烧鸭子的做法也是多种多样的,另外,加入莲藕,洋葱的搭配,营养丰富,而且美味可口。莲藕会吸收鸭子多余的油和汁,从而使这道菜不会显得油腻
主料
鸭子 :
300 辅料
盐 :
适量 具体步骤
1.鸭腿4个去干净毛洗净剁小块
2.洋葱,姜,干辣椒,花椒,八角备用
3.热锅冷油,油热加入干辣椒炒香加入洋葱,花椒,八角翻炒
4.加入鸭肉淋入料酒,生抽,老抽翻炒上色
5.加入莫过鸭肉的水大火烧开转小火煮半小时
6.加入莲藕,撒适量盐大火煮开转小火煮十分钟,美味哒红烧鸭子一起吃起来吧!.