美味红烧鸭排怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

牛排猪排吃多了，难免想换换口味，今天去菜市买了一些鸭排，准备做一道美味红烧鸭排，用自己酿制的葡萄酒来烧的鸭排，煮好的鸭肉都透着淡淡的葡萄酒香味，别有一番风味哦！大家在家也可以自己烧这道菜，材料简单，做法也是很简单，不过看起来特别大气的一道菜哦！适合招待客人的时候做。

主料

鸭排 ：500

辅料

料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
葱 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

热锅下油，放入生姜炒香，放入鸭排，翻炒一会，沿着锅边倒入料酒，盖上盖子闷3分钟，注意不要糊锅。

放入生抽老抽上色，煮至鸭排收汁，就差不多可以出锅了，撒上葱花装饰。