简单美味的红烧鸭子的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

鸭子因为其食材的特殊性，因此成为很多菜品必不可少的组成。而这道红烧鸭子的做法，在保存鸭子本身美味的同时，不仅做法简单易学，而且还将鸭子本身的美味发挥到极致。喜欢吃清淡口味，而且讨厌繁复做法的人，一定会爱上这道爽嫩可口的红烧鸭子的做法。

主料

鸭腿 ：4个
莲藕 ：1节

辅料

干辣椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

鸭腿4个去干净毛洗净剁小块，洋葱，姜，干辣椒，花椒，八角备用

热锅冷油，油热加入干辣椒炒香加入洋葱，花椒，八角翻炒。加入鸭肉淋入料酒，生抽，老抽翻炒上色。加入莫过鸭肉的水大火烧开转小火煮半小时

加入莲藕，撒适量盐大火煮开转小火煮十分钟，美味哒红烧鸭子一起吃起来吧！