美味排骨鲫鱼汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

排骨鲫鱼汤是一道非常富有营养的料理，很适合家里有小朋友，老人，或者虚弱需要补身体的人食用。排骨富含丰富的钙质，鲫鱼肉鲜嫩，排骨搭配鲫鱼，熬出来的浓汤色泽呈现乳白色，味道甘甜，有浓浓的鲜香味，排骨鲫鱼汤的做法简单易学，大家不妨在家试试！

主料

排骨 ：一根
鲫鱼 ：两条

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

排骨洗净，焯水。鲫鱼去内脏洗干净。

煎锅用姜片擦一圈。

倒入油，放入鲫鱼煎至两面金黄。

把排骨放入砂锅，放入姜片，大火烧开。

把煎好的鲫鱼放入汤里大火烧开转中火煲约40分钟。

调入盐，鸡精，胡椒粉，撒上葱花即可享用了。