口感好的鸡蛋韭菜饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
韭菜 ：6根
小麦面粉 ：70

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋 韭菜 面粉准备好 韭菜切成末备用

2.面粉倒进一个大点碗里放盐和味精

3.再将鸡蛋打进碗里 加适量的水 调成面粉糊 面糊不能调的太稀了 稍微稠点

4.面粉糊调到没有颗粒后加入韭菜末

5.搅拌均匀后 开火把饼铛烧热 锅里放油 晃动饼铛让油铺满锅底后倒出多余的油

6.倒入面粉糊晃动饼铛 让面粉糊铺满锅底

7. 看到面粉糊起泡后 翻一面 等煎到2面金黄后

8.放到砧板上 我做了4张饼 做好后 用刀切成小块

9.切好后的鸡蛋韭菜饼 放入盘中

烹饪技巧

面糊不能调的太稀了稍微稠点不然成不了饼油不要太多了这种饼简单快速很方便