青椒凤爪的做法 青椒凤爪怎么做

“色泽不好，失败。凤爪买的现成的，所以这个菜没水准，哈哈哈~~但是很爱吃”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒凤爪的做法步骤

• 1、凤爪在熟食店买现成的，葱切段，青椒切块备用；

• 2、热油锅，放入葱白爆香

• 3、放入青椒翻炒至断生，加盐少许，（这步骤忘记拍图）

• 4、放入凤爪，炒出香味，加点水，和事先调好的酱汁（用大蒜、酱油、姜调的），因为凤爪比较干，所以加点水，比较好

• 5、最后加入葱翻炒一下出葱香味就可以起锅啦。

小窍门

做这个菜不用放盐了，因为凤爪本身有味，而且酱汁也有味了，加盐会太咸，炒青椒的时候放一点盐就行