美味的鲫鱼羊肉汤的做法怎么做好吃又简单
这是一道自贡的菜肴。我在四川生活这么多年，最喜欢也最怀念的就是美味的鲫鱼羊肉汤的做法，其实美味的鲫鱼羊肉汤的做法十分的简单，我在家经常制作这美味的菜肴，每次家里来了客人，我都会用这道菜来款待他们，这道菜也是属于快手菜。
主料
鲫鱼 ：适量羊肉 ：适量
辅料
清水 ：适量具体步骤
将鲫鱼洗净，姜片葱段花椒下锅煎至两面有点焦黄，下水开始熬鱼汤。当然是越久越好。
羊肉洗净，切块，冷水下锅，加入一块白萝卜（用筷子戳几个洞，为了去膻味），姜片煮开，将羊肉捞出沥水备用。
在刚刚一直熬着的鱼汤里加入姜片，花椒，陈皮，葱，胡椒，料酒，倒入备用的羊肉。（如果之前鱼汤已经熬得够白了就可以将鲫鱼捞出来，
如果还不够，也可以下了羊肉继续熬，中途再将鱼肉捞出，避免鱼煮得过烂有刺）大火煮开后转小火熬大致1h。倒入白萝卜继续炖大约半小时。
起锅，加入香菜。如果嫌味道有点淡的话可以自己再做一盘蘸料。有豆腐乳，辣椒，香菜
