营养的家常豆腐的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐 ：一块

辅料

干木耳 ：一小把
红柿椒 ：半个
蒜苗 ：两根
生姜 ：一小块
食盐 ：一勺半
十三香 ：一勺
生抽 鸡精 ：适量

具体步骤

豆腐切成厚约一公分的方块，大小根据个人喜好决定

干木耳用温水泡发

炒锅加油，油量不用很多。油稍热放入豆腐片，小火煎。

一面煎黄后，翻面。煎至两面金黄后捞出。

泡发的木耳切成小块。

柿椒切方片，蒜苗和生姜切片。炒锅放少量油，油热后，爆蒜苗、生姜和柿椒

爆香后，加入木耳翻炒一分钟。

加入煎好的豆腐翻炒，加一勺十三香。

滴生滴生抽。

加一勺半食盐。

加少量鸡精，翻炒均匀。

关火出锅装盘，即可食用。