玫瑰餐包怎么做好吃又简单
玫瑰餐包是家常美食，味道鲜美，风味独特。使用的高筋面粉可养心、益肾、除热、止渴。配上火龙果皮，含有花青素，可美颜、预防关节炎、改善视力、抗辐射作用。作为日常甜品、零食、茶点非常不错。加以玫瑰更有食疗之效，香味更醇！
主料
高筋面粉 ：280g牛奶 ：150g
玫瑰花 ：15朵
酵母 ：3g
盐 ：3g
黄油 ：20g
鸡蛋液 ：36g
细砂糖 ：30g
辅料
全蛋液 ：1勺具体步骤
1.将中种配方混合均匀，揉成光滑的面团后，放入冰箱冷藏发酵17个小时；中种配方：高筋面粉224g，牛奶150g，酵母2.5g；
2.面包桶里放入56g高筋面粉，36g鸡蛋液，3g盐，0.5g酵母，30g细砂糖；
3.将发酵好的中种面团撕成小块，放入面包桶里，启动“和面”程序；
4.“和面”结束后，放入20g黄油，再次启动“和面”程序；
5.玫瑰花去掉花萼，花蕊，将玫瑰花撕成一瓣一瓣的；
6.“和面”再次结束后，放入玫瑰花瓣，再次启动“和面”程序；
7.将面团和成一个光滑的面团；
8.将面团盖上湿布（拧不出水的那种），让面团发酵至两倍大；
9.发酵好的面团，取出来排气；分成8个小面团，滚圆，然后盖上保鲜膜，松弛15分钟；
10.取出一个面团，用擀面杖将其擀成长方形状；
11.薄面片沿着长边对折，如图；
12.用小刀切成图片上的样子；切得长度最好短一点，否则不好烤；
13.面胚从一头卷起，卷至另一头；
14.卷好的面胚整理成花朵模样；
15.所有面胚都做好，放在8寸烤盘里摆好，发酵至两倍大后，刷上鸡蛋液；
16.烤箱170度预热后，将烤盘放烤箱中层，烤20分钟，中途面包上色时，记得盖上锡纸。面包出炉后，放凉，装保鲜袋即可。
17.玫瑰餐包做好啦~！
烤箱温度、烤制时间根据自家的烤箱调节，烤至面包表面微黄即可；
