包菜的营养价值还蛮高的，尤其是这些营养元素非常的丰富

包菜通常也被叫作是卷心菜，是一种非常常见的蔬菜，应该说在每一个菜市场当中都可以找得到包菜，主要分布在我国的东北，华北，西北等地区，包菜的产量是非常高的，而且非常方便运输和储存，是一种比较经济实惠的蔬菜。另外包菜有很多的烹饪方式，所以一直是一种受到欢迎的蔬菜。大家都知道蔬菜当中的营养价值是非常高的，那么同样的道理，包菜当中的营养价值也并不低，接下来小编会向大家介绍一下包菜的营养价值以及在使用包菜的时候需要注意的一些问题。

一、包菜的营养价值

1.包菜当中的水分含量是非常高的，大概其中90%多为水分，并且包菜当中的热量是非常低的，因此特别适合正在减肥的人食用。

2.包菜当中的营养价值和大白菜当中的营养价值是差不多的，但是包菜当中的维生素C含量要比大白菜当中的维生素C含量高出很多，另外再包菜当中还富含叶酸，这是很多人都非常需要的一种营养元素，在大多数的甘蓝类的蔬菜当中，都含有叶酸。包菜当中所富含的维生素C，维生素E和胡萝卜素含量，对于抗氧化性是有一定的好处的，可以起到一定的延缓衰老的作用，另外也可以提高我们人体的抵抗力和免疫力。

3.在包菜当中的某些物质是可以有效地促进人体的消化和吸收的，并且可以起到一定的润肠和通便的作用，使人体当中的毒素能够尽快的排出体外，抑制毒素的产生。

二、包菜食用禁忌

1.包菜和黄瓜是两种营养价值都非常丰富的蔬菜，但是包菜和黄瓜是不可以同时吃的，因为在包菜当中含有的叶酸是很容易和黄瓜当中某些营养物质产生反应的，会影响到我们对这两种食物当中的营养的吸收。

2.包菜当中的粗纤维含量是比较大的，并且包菜的质地相对来说是比较硬的，所以脾胃本身不是特别好的人，要减少对包菜的食用，很可能会造成消化不良的问题。

包菜的营养价值还是蛮高的，适量的使用一些包菜对我们人体的好处是很多的，可以补充到我们人体所需的一些营养元素，同时还可以增强免疫力，起到润肠和通便的作用，对于延缓衰老也是有一定的好处的，但是我们在使用包菜的时候，还是有一些需要注意的问题，比如说有一些食物是不可以和包菜同时使用的，比如说黄瓜，另外，并不是所有人都适合食用包菜的。