香菇西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香菇 ：适量
西兰花 ：适量
红椒 ：适量

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
生抽 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1. 西兰花洗净，掰成小花朵，淖一下水，捞上来用凉水过一遍，再将水沥干备用。香菇淖水一分钟后捞出，过一遍冷水，再沥干水分，备用。红椒切圈，备用。

2. 锅放油烧热，放入干辣椒，蒜片，姜片炒出香味，放入西兰花，香菇爆炒一分钟，放入盐，红椒圈，味生抽，味精，然后滴入一点生抽出锅。

3. 挑出干辣椒，蒜片，姜片，把西兰花围着盘子摆一圈，中间放入香菇，把锅里的油淋在菜上就好了。