虾米卷心菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

卷心菜 ：半棵（约半斤）
虾米 ：30

辅料

食用油 ：2汤匙
盐 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 卷心菜一次吃不完，切成半棵洗净，虾米用热水浸泡半小时。

2. 将卷心菜切成段。

3. 烧热油锅后，下卷心菜翻炒3分钟左右。

4. 加入连同水一起浸泡的虾米，再放入大半饭碗水，盖上锅盖烧煮4-5分钟，火不要太大。

5. 开盖后，加入盐。

6. 加少许鸡精。

7. 炒匀后即可出锅品尝咯。

烹饪技巧

在放盐之前，要确认虾米的咸度如何，有的虾米买回家感觉太咸了。