自制卷心菜虾米鲜肉包怎么做好吃又简单
喜欢秒爆的朋友可以尝试制作 卷心菜虾米鲜肉包。卷心菜虾米鲜肉包 主要是虾米和鲜肉烹饪而成，其中卷心菜给大家提供所需的维生素，虾米提供的所需的能量，所以营养是不缺少的。喜欢吃包子的你们可以选择制作这款包子，营养丰富口感好。
主料
水 ：150瘦肉沫 ：500
卷心菜沫 ：200
面粉 ：300
虾米 ：50
辅料
油 ：适量大葱沫 ：适量
蒜沫 ：适量
十三香粉 ：适量
味极鲜酱油 ：适量
猪脚冻 ：适量
酵母 ：3
盐 ：适量
料洒 ：适量
具体步骤
1.提前一天煮了猪脚汤，第二天剩下的都成冻了。准备好所有材料。先把面粉与酵母混合，边加入水边用筷子拌成棉絮状，再用手揉成光滑面团，盖好湿布静置
2.面团静置的过程中准备好各种馅料，把所有材料混合，搅拌均匀，边搅拌边加入适量的皮冻，到上筋。
3.准备好馅料就可以把静置好的面团取出揉光滑，分成若干均匀小团。
4.取小面团压扁，擀薄加入馅料，包成包子样。
5.包好的包子放入适先垫好敬酒不吃蒸垫的凉水蒸锅，静置20分钟左右开大火，把水烧开后转中火烧20分钟左右，基本就熟了。
1、肉冻混得越多，汤汁越多。2、新手从大包子开始练习，皮大，馅少比较好包。原谅我不会收口，都是开口包。3、馅料随意。我是家里有什么就用什么了。
