准备时间:
10分钟 烹饪时间:
50分钟排骨是人们日常餐桌上常见的食材之一,可以清炖,可以炒,可以烧烤油炸等等,还有丰富的钙和胶原蛋白,还有骨髓,炖汤可以和很多食物搭配,可以和土豆,冬瓜,胡萝卜等很多,今天我们这道汤是和海带炖汤。海带,是一种生长在海里的海藻类植物,含有碘等丰富的矿物质元素,和排骨一起煲汤,汤油而不腻,还有排骨的肉香味,和海带的鲜味,是日常煲汤的首选。
主料
海带 :
100 排骨 :
500 辅料
生姜 :
适量 大蒜 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.排骨洗净切小段,飞水
海带冲洗一下
3.先放入排骨,生姜大蒜大火炖开再转小火,炖上两个小时
4.放入海带,10分钟左右即可