自制奶香牛角包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

纯牛奶 ：90ml
酵母粉 ：5
白砂糖 ：50
盐 ：2
黄油 ：30
鸡蛋 ：1个
面包粉 ：300

辅料

全蛋液 ：适量

具体步骤

1.将牛奶、蛋液、白砂糖、盐放入面包桶

2.加面包粉、酵母粉

3.放入面包机中，调至和面程序，18分钟

4.之后加入黄油，再和15分钟

5.选择发酵程序

6.发酵好的面团取出排气，揉圆，松弛10分钟

7.擀成圆大片

8.平均分成8份

9.自下而上卷起来

10.放入烤盘发酵至2倍大，刷蛋液

11.放入预热好的烤箱，上火150度，下火130度，约20分钟

烹饪技巧

烤箱温度、时间仅供参考面包胚表面刷的蛋液是配方之外的