好吃的豆瓣鲜蘑怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 3.48W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料蘑菇(鲜蘑) :150 辅料豆瓣酱 :150盐 :3 味精 :1 姜 :2料酒 :10 花生油 :40淀粉(豌豆) :3 具体步骤1. 鲜蘑菇洗净,放入水锅里煮熟,捞出浸入凉水中冷却,取出挤干,切成同蚕豆大小的薄片。2. 锅置火上,放熟花生油30克,烧热时将蚕豆瓣及鲜蘑菇入锅一同煸炒,加精盐、姜末、鲜汤100克,烧约3分钟,放入味精,用湿淀粉勾芡,淋熟油10克装盘。烹饪技巧本菜可适量放入金针菇。 TAG标签:鲜蘑 好吃 豆瓣 鲜蘑炒黄瓜 #