杏仁减肥吗

减肥的朋友都知道“吃”是大忌，而一般的引起肥胖的原因大多都是和吃有关的，然而对于爱好吃干果零食的朋友，干果类更是想都不敢想，可是其实并不是所有的干果类都增肥，很多干果类吃了不光不会增加体重，还会起到减肥的作用，而杏仁就是其中的一种。

科学家研究发现杏仁中的脂肪不会导致体重增加。 研究发现每天吃50到100克杏仁(大约40至80粒杏仁) 体重不会增加。杏仁中不仅蛋白质含量高， 其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。 纤维有益肠道组织并且降低了肠癌发病率、 胆固醇含量和心脏病的危险。 20至25粒加州杏仁所含的纤维等于一个橘子或苹果的纤维含量 苦杏仁，是一种传统的中药，在我国使用已有上千年的历史。

《 本草纲目》记载，杏仁有“润肺脾、消食积、散滞气”三大好处。 苦杏仁含有丰富的脂肪，蛋白质，糖类，以及胡萝卜素、 B族维生素、钙、磷、铁等矿物质等营养成分。 其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。据文献记载， 世界有些长寿地区多有吃杏仁和杏仁食品的习惯， 如高加索百岁以上的老人喜欢吃杏仁。 苦杏仁主要作用有： 镇咳平喘(咳逆上气、烦热喘促)。苦杏仁在肠道中被分解， 产生微量氢氰酸，可以对呼吸中枢具有镇静作用， 从而达到止咳平喘之功效。 抗肿瘤作用。这主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质-- 苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用， 因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时， 由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞， 具有预防肿瘤的作用! 润肺清火，通便排毒。这在古书中已有记载， 尤其对于年老便秘患者，因为苦杏仁不但营养均衡， 而且含有丰富的纤维素，可以润肺清火，通便排毒， 是无毒没有依赖作用的排毒食物! 养颜美容。不管内服或者外用都有良好的美容作用。 由于苦杏仁含有丰富的营养成分，可以润肤美容。 苦杏仁含有丰富的挥发油，维生素B1、B2等， 外用可以滋润皮肤，改善皮肤血液循环， 减少皮肤皱纹和减缓皮肤衰老。 

食用方法：

1.做粥，煲汤，或者直接炒熟吃。

2.以苦杏仁为原料加工成很多方便食品，例如杏仁粉，杏仁露等。

注意：苦杏仁有一定的毒性，在食用的时候必须注意脱毒。 具体方法：将果仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟， 使氢氰酸挥发干净后再食用。

关于杏仁减肥吗的问题，相信大家都已经知道，但是不要因为吃杏仁可以减肥，就没有节制过量的吃，很多东西都是过犹不及的，而杏仁是干果类食物，更加不能一天吃的太多，吃太多反而会适得其反，每天最好不要超过10颗，否则很容易上火的哦。