家常鲜蘑烧豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豇豆300克 ：300g
鲜蘑150克 ：150g
葱10克 ：10g
料酒15毫升 ：15毫升
水淀粉20毫升 ：20毫升
糖3克 ：3g
香油5毫升 ：5毫升
鸡精3克 ：3g

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 豇豆洗净后切成4厘米的段，葱切末，蘑菇洗净后切片；

2. 锅内油烧至六成热，放入葱末，炒出香味，把豇豆放入翻炒约3分钟，再加入蘑菇炒约2分钟；

3. 在锅中加入少量的清水、料酒、糖，用中火炒5分钟。

4. 加入鸡精和盐，用水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。