秘制番茄虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

鸡蛋清 ：
番茄沙司 ：
料酒 ：克
白砂糖 ：克
姜汁 ：克
淀粉(蚕豆) ：克
味精 ：克
植物油 ：5g
盐 ：克

具体步骤

1. 把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐，搅匀。

2. 黄瓜洗净后去皮，顺瓜剖开切成薄片。

3. 炒锅上火，倒入植物油，油热后把虾仁放入，反复滑炒，直到虾仁熟透，加入姜汁、料酒、酱、白糖、鲜汤、精盐烧开，用淀粉勾芡，翻炒几下即成。